Baklava en la calle, café sin cafeterías y fotos hechas con IA: los titulares de quienes encontraron otra manera de llegar

Un vendedor ambulante que convirtió un experimento en un negocio de miles de dólares, Escocia regalando agua en la calle, Juan Valdez aterrizando en Canadá desde el supermercado, un asiento de tren que enfrenta generaciones y menús que ya no muestran platos reales: las noticias de hoy tratan sobre cómo llegamos a la gente

Por Conecta Puerto Rico | Segmento #En321

A veces la idea no es nueva; lo nuevo es el camino. Un emprendedor que vende sin tener tienda. Un país que reduce el plástico sin prohibir nada. Una marca de café que entra a un mercado sin abrir una sola cafetería. Los titulares de Puerto Rico y el mundo que recogemos hoy tienen ese denominador común: estrategias que rompen con la forma tradicional de hacer las cosas. También dejan preguntas sobre los límites de esa creatividad, como cuánto se puede retocar un plato en una foto o quién merece de verdad un asiento en el tren.

Good Baklava: del experimento en un concierto a un negocio de miles de dólares al mes

En 2021, Jacob Komarow llevó unas bandejas de baklava a un concierto y empezó a venderlas casi como un experimento. Cinco años después, aquel impulso es Good Baklava, un peculiar negocio ambulante que recorre parques, festivales y calles de Nueva York y todavía no tiene tienda permanente.

Su estrategia mezcla venta directa, redes sociales y mercadeo de guerrilla. Se dio a conocer más cuando empezó a repartir baklava entre fanáticos de los Knicks cerca del Madison Square Garden. Al mismo tiempo, el negocio crecía con pedidos por internet, ventas al por mayor y locales temporeros.

Los números muestran hasta dónde llegó el experimento: un promedio de más de $20,000 mensuales en ventas durante nueve meses y casi $70,000 en su mejor mes. Komarow empezó sin local, vendiéndoles directamente a desconocidos, y el baklava terminó siendo mucho más que aquel primer intento.

Escocia convierte el agua gratis en infraestructura pública

Desde 2018, Scottish Water desarrolla una red de estaciones públicas llamadas Top Up Taps. En ellas, cualquier persona puede rellenar gratis su botella reutilizable con agua potable. Están en centros urbanos, parques, zonas costeras y otros lugares de mucho tránsito.

La red ya supera el centenar de fuentes. Según los registros de la empresa pública, las recargas acumuladas equivalen a más de 20 millones de botellas plásticas de un solo uso que potencialmente se dejaron de usar. La iniciativa es parte de un esfuerzo más amplio para promover el consumo de agua del grifo y reducir la basura.

La propuesta parte de una idea sencilla: pedirle a la gente que use menos plástico funciona mejor cuando tiene una alternativa a la mano. Escocia convirtió algo tan cotidiano como rellenar una botella en un servicio público.

Juan Valdez entra a Canadá sin abrir una sola cafetería

Juan Valdez encontró otra manera de entrar a un nuevo país. En vez de empezar abriendo cafeterías, la famosa marca colombiana apostó por llevar sus productos directamente a los supermercados y hogares canadienses.

Desde septiembre, sus cafés se venden en más de 400 puntos de venta, entre grandes cadenas, tiendas independientes y comercio electrónico. La primera oferta incluye café molido y en grano hecho exclusivamente con arábica colombiano.

La apuesta llega a un mercado muy atractivo: más del 70% de los canadienses toma café todos los días, según datos de la Coffee Association of Canada que cita la compañía. Para Juan Valdez, Canadá es un paso más en su plan para llevar el café colombiano a más países.

¿Ser mayor da derecho automático al asiento? El choque generacional en los trenes de Asia

Una persona mayor entra al tren y encuentra a un joven sentado en un asiento prioritario. ¿Quién debería levantarse? Lo que parece una simple norma de cortesía está provocando discusiones, y hasta peleas, que se han hecho virales en distintas ciudades de Asia.

Detrás del conflicto hay una pregunta más compleja: ¿la prioridad debe decidirla la edad o quién realmente necesita sentarse? Jóvenes agotados, embarazadas, personas con lesiones y pasajeros con condiciones que no se ven también pueden necesitar esos asientos.

CNN analiza cómo estos choques ponen frente a frente nuevas ideas sobre edad, necesidad y respeto con tradiciones culturales muy arraigadas. El asiento es pequeño, pero la discusión revela algo mucho mayor: cómo entienden hoy la cortesía las distintas generaciones y quién merece prioridad en el espacio público. Cualquiera que haya viajado en guagua o en el Tren Urbano reconocerá enseguida esa conversación.

Menús con fotos hechas por IA: rechazo en redes, más clientes en la calle

Burritos demasiado perfectos, ingredientes que parecen de plástico y platos que quizás ni podrían existir tal como salen en la foto. Las imágenes creadas con inteligencia artificial están llegando a los menús de los restaurantes, y no a todo el mundo le gusta el resultado.

Sin embargo, en Hollywood, el copropietario de Los Burritos Originales asegura que pasó algo inesperado. Después de poner un letrero con imágenes generadas por IA, llegaron más clientes, y algunos simplemente señalan la foto para pedir lo que ven.

La controversia va más allá de si una imagen se ve bonita o extraña. A los restaurantes pequeños, la IA les puede abaratar mucho el material promocional. Al consumidor le surge otra preocupación: ¿hasta dónde se puede alterar un plato en una foto antes de que el anuncio deje de mostrar lo que de verdad llegará a la mesa?

Los titulares de hoy van de una bandeja de baklava en un concierto a un letrero de burritos hecho con IA, y de una fuente de agua en Escocia a un paquete de café colombiano en un supermercado canadiense.

Todos coinciden en algo: la forma de llegarle a la gente importa tanto como lo que se ofrece.

Sintoniza En 3, 2, 1 en Conecta Puerto Rico para mantenerte al día con los titulares de Puerto Rico y el mundo. Conecta Puerto Rico: donde todas las voces se encuentran.