De la cocina al pueblo: La madre que convirtió la necesidad en dulce éxito

Zuleika Rodríguez Torres fundó Nayrobie's Sweet & More desde su hogar en San Germán, y hoy lleva sus famosas fresas con crema —en ocho sabores— a través de toda la isla con un modelo de negocio ambulante que está redefiniendo el emprendimiento femenino en Puerto Rico.

Por Conecta Puerto Rico | Segmento #ConectaLocal

Había una factura que pagar, dos hijos pequeños que cuidar y un horario de trabajo que no encajaba con ninguno de los dos. Fue en ese cruce imposible donde nació algo inesperado: una empresa.

Zuleika Rodríguez Torres no llegó al emprendimiento con un plan de negocios bajo el brazo. Llegó con una necesidad concreta —el costo prohibitivo de los cuidos infantiles en Puerto Rico— y una habilidad que había perfeccionado en el área de repostería de un supermercado donde trabajó años atrás. Con esos dos ingredientes, y el segundo nombre de su hija menor como estandarte, fundó Nayrobie's Sweet & More , un negocio de repostería artesanal y catering que opera desde su hogar en San Germán.

"Tomé la decisión de renunciar y dedicarme a un trabajo donde yo pudiera estar junto a mis hijos", explicó Rodríguez Torres durante una entrevista en el programa radial Conecta Puerto Rico. "Ahí nació Nairobi: trabajo desde mi casa, pero al mismo tiempo puedo dedicarle tiempo a mis hijos."

Un nombre, una historia

El nombre del negocio no es casualidad. Nayrobie es el segundo nombre de su hija —detalle que, según la propia fundadora, "lo hace aún más especial." Esa carga emocional impregna cada producto que sale de su cocina: bizcochitos, entremeses, catering para eventos, barras personalizadas para bodas y cumpleaños, y el producto que se ha convertido en su sello distintivo: las fresas con crema, disponibles en ocho sabores, desde el clásico hasta el biscoff, Ferrero, Oreo, coquito y el irresistible cheesecake.

"Puedo decir hoy que mis fresas con crema son las mejores, no del oeste, de Puerto Rico", afirmó con una seguridad que arrancó aplausos en el estudio.

Academia aplicada al fogón

Rodríguez Torres cuenta con un bachillerato en Desarrollo Empresarial y Gerencial, formación que, dice, ha sido clave para sostener el negocio más allá del entusiasmo inicial.

"Mi preparación me ha ayudado grandemente en la toma de decisiones, a hacer una promoción más estructurada y, muy importante, en el área de los costos", señaló.

En un contexto donde muchos microempresarios quiebran precisamente por no dominar su flujo de caja, la visión gerencial de Rodríguez Torres marca una diferencia real. Sabe lo que le cuesta producir, sabe lo que cobra y sabe por qué.

La montaña que va al pueblo

Quizás el elemento más singular del modelo de Nairobi's Sweet & More no es lo que vende, sino cómo lo vende. En lugar de esperar clientes en un local fijo, Rodríguez Torres sale a buscarlos. Ha visitado ya unos diez municipios de la isla, anuncia su llegada en redes sociales, monta su estación y hace un live cuando llega al destino."

"Mi delivery es que yo llego directo a tu casa sin necesidad de salir de tu hogar."

El modelo, que ella misma describe como el de una "vendedora ambulante", le permite reducir costos fijos, conectar directamente con comunidades de distintos municipios y llevar su marca a territorios donde un local tradicional jamás podría llegar.

Su próximo gran objetivo: una guagua o transit propia que le permita formalizar esa movilidad y escalar su presencia a nivel isla.

"Sé que lo voy a lograr", dijo sin titubear.

Emprender con pañales en la maleta

Balancear la maternidad con el emprendimiento es, según admite, "la pregunta más complicada y más difícil." A veces los niños van en el carro cuando hace las entregas. A veces la familia cuida a los pequeños mientras ella monta su carpita en alguna plaza de otro pueblo.

"Siempre encuentro la manera. Mi familia me apoya mucho", reconoció.

Y aunque la logística cotidiana es un reto constante, hay un beneficio silencioso que Rodríguez Torres no pierde de vista: sus hijos ven el trabajo, ven el esfuerzo, aprenden el valor del sacrificio sin que nadie tenga que explicárselo.

Nayrobie's Sweet & More ofrece fresas con crema, obleas al estilo Dubai, entremeses, catering y barras personalizadas para eventos.

Se puede contactar a través de Facebook e Instagram como

Nayrobie's Sweet & More o al 787-587-3872.